¿Cómo cocinar frijoles mungo a fuego alto? Temas de actualidad y guías prácticas en Internet
Recientemente, a medida que continúa la alta temperatura en verano, el tema de eliminar el calor y aliviarlo se ha convertido una vez más en un tema candente en Internet. Especialmente en el campo de la alimentación y la salud, el volumen de búsquedas relacionadas con "sopa de frijol mungo para apagar el fuego" se ha disparado un 120% en 10 días. La siguiente es una guía para apagar incendios con frijol mungo compilada en base a debates populares en Internet para ayudarlo a reducir el fuego de una manera científica.
1. Temas candentes en Internet en los últimos 10 días para disipar el calor y aliviar el calor del verano.
| Clasificación | temas candentes | Número de discusiones (10.000) | Palabras clave relacionadas |
|---|---|---|---|
| 1 | Dieta de verano y recetas para reducir el fuego. | 45,6 | Sopa de frijol mungo, melón amargo, semillas de loto |
| 2 | Consejos para cocinar frijoles mungo rápidamente | 32.1 | Método de congelación, olla a presión. |
| 3 | La medicina tradicional china recomienda ingredientes para apagar incendios | 28,9 | Tabúes sobre la naturaleza, el sabor y la colocación del frijol mungo |
2. El principio científico de que los frijoles mungo aclaren el fuego.
La medicina tradicional china cree que los frijoles mungo son de naturaleza fría, de sabor dulce y pueden usarse para guiar los meridianos del corazón y el estómago.Quitar el calor, desintoxicar, aliviar el calor del verano y la diuresisefecto. Los análisis nutricionales modernos muestran que los frijoles mungo son ricos en:
| Información nutricional | Contenido por 100g | Efecto de extinción de incendios |
|---|---|---|
| fibra dietética | 7,6g | Promover la desintoxicación metabólica. |
| potasio | 787 mg | electrolitos equilibrados |
| polifenoles | -- | Antioxidante y reductor de fuego. |
3. 4 formas de cocinar frijoles mungo de manera eficiente y eliminar el fuego
Método 1: método tradicional de cocción lenta
• Lave los frijoles mungo y remójelos en agua fría durante 2 horas.
• Agregue agua en una proporción de 1:8, hierva a fuego alto y luego baje a fuego lento durante 40 minutos.
• Agregue azúcar de roca/lirio (para mejorar el efecto de extinción del fuego)
Método 2: método de congelación y cocción rápida (una técnica muy discutida en Internet)
• Lave y escurra los frijoles mungo, séllelos y congélelos durante 3 horas.
•Ponlo directamente en agua hirviendo y se pudrirá en 20 minutos.
• Datos experimentales: ahorra un 60% de tiempo en comparación con los métodos de cocción convencionales
Método 3: método de olla a presión
• Ponga frijoles mungo + agua (1:6) en la olla a presión.
• Contrapresión SAIC durante 15 minutos
• Nota: Las personas con deficiencia de bazo y estómago no deben sufrir una sobredosis.
Método 4: método perezoso de la olla arrocera
• Ponga frijoles mungo + agua (1:5) en la olla arrocera.
• Seleccione el modo "Gachas de avena" para completar automáticamente
4. Tabúes y precauciones combinados
| Adecuado para combinar | Cuidado con los ingredientes | Grupos tabú |
|---|---|---|
| Menta (mejora el alivio del calor) | Comida caliente (como cordero) | mujeres menstruando |
| Cebada (elimina la humedad) | Alimentos con alto contenido de ácido tánico (como los caquis) | Pacientes con diarrea |
5. Comentarios de los internautas
Según datos de la plataforma social, el 87% de los usuarios que probaron el método de congelación dijeron que "los frijoles mungo salen más rápido de la arena", pero los expertos en medicina tradicional china recuerdan:El efecto de extinción del fuego no está directamente relacionado con el tiempo de cocción., se recomienda elegir según tu constitución física:
• Constitución física de fuego: puedes beber sopa espesa de frijol mungo
• Constitución deficiente en fuego: Se recomienda utilizar ñame y otros ingredientes suaves.
Para aliviar el calor en verano, también puedes empezar con un plato de sopa de frijol mungo, pero debes prestar atención a la cantidad adecuada (no más de 200 g de frijol mungo al día). ¡Solo reduciendo científicamente el calor se puede obtener el doble de resultado con la mitad de esfuerzo!
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